T. Novita, S. Suandi, R. Rainiyati, J. Jasminarni, and M. Arisandi, “Transformasi panen jahe merah menjadi bubuk instan bernilai ekonomi tinggi di Desa Jujun”, PROCA-UNJA, vol. 1, no. 1, pp. 381–387, Nov. 2025.