“Pengaruh Lama Penyimpanan Dalam Lemari Es Terhadap PH, Daya Ikat Air, Dan Susut Masak Karkas Broiler Yang Dikemas Plastik Polyethylen”. Jurnal Ilmiah Ilmu-Ilmu Peternakan 13, no. 6 (May 1, 2010): 309–315. Accessed April 17, 2026. https://www.online-journal.unja.ac.id/jiip/article/view/119.