“Karakteristik Organoleptik Dendeng Batokok Dengan Bahan Pengasap Dan Lama Pengasapan Yang Berbeda”. Jurnal Ilmiah Ilmu-Ilmu Peternakan 15, no. 2 (October 16, 2014): 41–47. Accessed April 16, 2026. https://www.online-journal.unja.ac.id/jiip/article/view/1797.